Aslında gıda boyası kullanılarak yapılan seyleri pek sevmem ama sunun güzelliğine bi bakarmısınız ya... Bu kadar güzel bir ikram ortaya cıkarmak için gıda boyasını kullanmayıda göze aldım aslında çokda zararlı bisey değil deniyor. Neyse sonucç itibariyle önceden tek renkli gül tatlısının tarifini paylasmıstım bu seferde gıda boyası ile renklendirilmis bir tarifle renkli gül tatlısı tarifi paylasmak istedim. görüntü muhtesem oluyor. Yalnız sunu belirteyim fırında kalma süresini abartmayın sakın zira ben abarttım ortaya görüntüsü muhtesem olmasına rağmen resmen birer kaya parçaları çıktı. Aman fırında 1 dakika bile fazla tutmayın resmen tas gibi oluyorlar. Benden söylemesi
GÜL TATLISI
GÜL TATLISI İÇİN MALZEMELER1 su bardağı irmik,
1 su bardağı sıvıyağ,
Yarım su bardağı yoğurt,
Yarım paket oda sıcaklığında margarin,
1 adet yumurta,
1 çorba kaşığı sirke,
Yarım paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
Bir tutam tuz
Güllerin ortasına fındık,
Kırmızı ve yeşil gıda boyası
ŞERBETİ
3,5 su bardağı su
3 su bardağı şeker
İlk olarak şekeri ve suyu kaynatıp şerbeti hazırladım
Diğer yanda hamur malzemelerini karıştırdım,un ve kabartma tozunu da ilave edip kulakmemesi yumuşaklığındaki hamuru elde ettim.
Hamurdan çok küçük bir parçayı yaprak için kalanını ikiye böldüm.
Az olan hamura yeşil gıda boyasını,ikiye böldüğüm parçanın birine de kırmızı gıda boyası koyup hamuru renklendirdim(gıda boyalarını kürdanın ucuyla aldım)işin en zevkli aşaması renklendirme oldu çok eğlendim.
Hamurları merdane ile 2-3mm kalınlığında açtım,çay bardağı ile kestim
6 adet tek yada iki renk hamuru yarıları üstüste gelecek şekilde yan yana koydum,rulo yaptım,ortadan ikiye kestim vee 2 adet gülüm oldu. Yeşil olan hamurdan küçük yapraklar yapıp gülün yanına yapıştırdım.Gülleri tepsiye yerleştirip ortalarına fındık koydum ve 170 derecede pişirdim
Her ikiside ılıkken şerbetini döktüm,her şeyiyle mükemmel oldu,tereddütsüz yapabilirsiniz derim.Bayram için ideal bir tatlı oluyor.
No comments:
Post a Comment